Il “locale per pensare” di Vignacastrisi

Un agriturismo e ristorante luogo di incontro tra gli ulivi del Salento

Adriano Sella insegna che “non deve essere l’orologio a regolare i ritmi della nostra vita, ma il tempo che noi dedichiamo alle realtà fondamentali per la qualità della nostra vita”.

Dal gruppo facebook Chef&Maître…

L’Aia di San Giorgio è uno dei locali della rete. Immersa nella campagna salentina, nella pace degli ulivi di Vignacastrisi (LE), è nata per regalare e raccontare la bellezza del vivere lento, riunire attorno a una tavola, imbandita con prodotti locali e coltivati nell’orto, persone con la voglia di sentirsi a casa.